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各國認證
嬰兒/幼兒食品的類型
經(jīng)過科學(xué)研究嬰兒成長階段不斷變化的營養(yǎng)需求，廠家已經(jīng)創(chuàng)造了一系列產(chǎn)品來滿足每個孩子的需求。這些包括：1. 嬰兒配方奶粉 - 適合饑餓嬰兒或替代母乳
2. 后續(xù)配方 - 固體食品的補充劑
3. 固體食物 - 例如使用牛奶或蔬菜，馬鈴薯和/或肉泥制備的基于谷物的產(chǎn)品
4. 低過敏性（HA）嬰兒配方奶粉 - 推薦給過敏父母的嬰兒。可用作1和2
5. 用于特殊醫(yī)學(xué)目的的配方 - 例如用于診斷出蛋白質(zhì)過敏的兒童
事件關(guān)注
2008年，中國奶粉丑聞在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生了破壞性影響。中國奶粉廠家在牛奶和嬰兒配方奶粉中摻入三聚氰胺。它影響了30萬名兒童，大約54,000名嬰兒住院，并造成6人死亡。該嚴(yán)重事件導(dǎo)致全世界范圍內(nèi)避免使用中國產(chǎn)奶制品，尤其是中國制造的營養(yǎng)品，如嬰兒配方奶粉。這不是一個單獨事件。在過去幾年中，出于各種原因，有幾例嬰兒食品被召回。2017年，美國召回了57噸冷凍雞塊，因為它們含有骨碎片。2018年，一家跨國公司的嬰兒配方奶粉含有昆蟲，其嬰兒配方奶粉對阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）細菌檢測呈陽性。同樣在2018年，加拿大的嬰兒食品袋被發(fā)現(xiàn)有缺陷，澳大利亞和新西蘭的有機嬰兒米糊被錯誤標(biāo)記美國50個主要嬰兒食品品牌的實驗室分析顯示，三分之二含有“令人擔(dān)憂”的重金屬（鎘，鉛，汞和無機砷）。到目前為止，在2019年，法國嬰兒配方奶粉中因含有沙門氏菌大量召回，美國嬰兒食品可能出現(xiàn)窒息危險，加拿大嬰兒食品細菌超標(biāo)導(dǎo)致肉毒桿菌中毒。
以上僅是一些涉及嬰兒食品的代表事件。嬰幼兒食品安全事件對消費者來說可能是災(zāi)難性的，對企業(yè)的影響也很嚴(yán)重。召回會嚴(yán)重影響企業(yè)利潤，如果產(chǎn)品損害了嬰幼兒身體健康，會產(chǎn)生嚴(yán)重后果。在中國牛奶丑聞案件中，兩人被判處死刑，三人被判處無期徒刑。
嬰幼兒食品檢測標(biāo)準(zhǔn)
世界各地都制定了嬰幼兒童食品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)。在許多國家，嬰兒食品受一般食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的保護。然后，一些國家會選擇在這些基礎(chǔ)之上添加特定要求。例如，美國對于不到四歲的兒童食品有特定的營養(yǎng)素要求，必須顯示營養(yǎng)素的具體含量以和營養(yǎng)素的說明。作為奶粉丑聞中心的國家，中國已根據(jù)國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)推出了兩項國家標(biāo)準(zhǔn)。這些是：
1. GB 10765-2010 - 國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嬰兒配方奶粉
2. GB 10767-2010 - 國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，老年嬰幼兒配方奶粉
在歐盟（EU），指令2006/141 / EC指出，后續(xù)牛奶，用作固體食品補充劑的配方奶粉。該法規(guī)將于2020年2月22日由2017/127條例（EU）取代。歐盟還根據(jù)2006/125 / EC指令對固體食品進行管理。
精準(zhǔn)檢測服務(wù)
精準(zhǔn)檢測提供全面的嬰幼兒食品檢測服務(wù)，幫助企業(yè)向市場提供安全，合規(guī)的嬰幼兒食品。我們的檢測專家了解世界各地采用的各種標(biāo)準(zhǔn)，可提供咨詢和測試服務(wù)，加快廠家進入這些市場的步伐。精準(zhǔn)檢測為嬰兒食品中的以下分析參數(shù)提供分析：
· 維生素：脂肪和水溶性維生素，維生素A，類胡蘿卜素和二次植物物質(zhì)
· 礦物質(zhì)：散裝和微量元素，包括低檢出限
· 營養(yǎng)價值：熱值，灰分，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，脂肪酸，纖維，氯化鈉，糖和氨基酸
· 污染物和殘留物：重金屬，礦物油殘留物（MOSH / MOAH），3-MCPD和縮水甘油酯，游離MCPD和縮水甘油，多環(huán)芳烴（PAH），殺蟲劑，增塑劑（鄰苯二甲酸鹽），二惡英和多氯聯(lián)苯，霉菌毒素，吡咯里西啶生物堿/托烷生物堿，硝酸鹽/亞硝酸鹽，獸藥殘留物及其代謝產(chǎn)物
· 微生物學(xué)
· 過敏原
· 使用PCR和NGS進行物種鑒定（下一代測序）
· 轉(zhuǎn)基因篩選
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